Que calor!!!!
De verdad, me derrito..., Esta semana es que no hemos bajado de los 40 grados por lo que me ¨reHuso¨ a encender el horno, así que esta semana una receta fresquita.
Vamos a preparar ¨Helado casero SOLO a base de frutas y yoghurt¨ ..como un ¨Llao-llao¨ pero más bueno.
Una forma distinta de comer fruta que seguro les encantará.
Vamos con los ingredientes...
3 Plátanos Grandes (ó 2 plátanos y y taza de cerezas ó 1 platano y 3 melocotones..etc.)2 Yoghurts.
1 Batidora de vaso o Licuadora.
Preparación...
Lo primero que necesitamos es tener la fruta... Puede hacerse sólo con plátano o con otras frutas.
Lo importante es que como mínimo lleve un plátano, para mí es lo que hace que el helado quede más cremoso...
A continuación lo único que debemos hacer es pelar las frutas y trocearlas...
Luego hay que llevarlas al congelador por al menos 4 horas, para que la fruta este muy muy congelada..
Transcurridas las 4 horas, retiramos del congelador y las introducimos al vaso de nuestra batidora junto con el yoghurt.
Yo he utilizado yoghurt natural azucarado, pero puede ser cualquiera ya sea griego, natural o del sabor de las frutas de las que haremos el helado, esto acentuará su sabor.
Batimos poco a poco ... Al principio nos costará, ai que nos podemos ayudar de una cuchara para ir acomodando las frutas para que se trituren...
Hay que hacerlo INSISTO POCO A POCO, ya que si se pone la batidora a máxima potencia y se bate por mucho rato podemos quemarla.
Veremos como poco a poco se van integrando los ingredientes hasta tener una mezcla homogénea y cremosa.
Como la mezcla recién batida esta muy blanda, es bueno llevar una media horita más a la nevera nuestras ¨tarrinas o casatas de helado¨ tapadas antes de servir.
Y ya tenemos nuestro helado casero, asi sin agregar más que fruta y yoghurt, sin azucares añadidos...
Para servirlos podemos comprar ¨tulipas o conos¨, yo he cogido estos conos de Carrefour, que están muy buenos ....
Y ahora sólo nos queda disfrutarlos...
Son ideales como postre veraniego o para comer a cualquier hora en un día de calor, yo es que tengo vicio con los helados y esta es una forma de comerlos sin culpas ya que no llevan azúcar ni nada añadido.
Como ven una receta súper fácil de hacer y les aseguro que están deliciosos, en mi casa llegaron para quedarse, no saben la alegría que da abrir la nevera y tener helado todos los días.
Como siempre espero que los prueben y me dejen tantos sus comentarios y/o ¨me gusta¨en Facebook e Instagram.
Hasta la próxima semana.
Dulceando Ando.
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